• 專家實意解困擾  企業真心贈錦旗省食品檢驗研究院深入開展送技術幫扶活動
    作者:佚名  來源:本站原創  點擊數:65  更新時間:2022/5/30

    近日,甘肅省食品檢驗研究院收到了一面印有服務企業共筑和諧求真務實篤定前行錦旗,這是來自基層食品企業的真情流露,這是蘭州華膳食品工程有限公司真心回贈,該企業真心感謝省食檢院開展的為企業送技術幫扶活動,感謝省食檢院專業技術人員為蘭州華膳食品工程有限公司開展的牦牛肉產品動物源性成分驗證實驗感謝省食檢院公司質量提升提供的技術幫扶,幫助他們及時擺脫了技術困擾。

    “食品加工過程中,原材料的品質是首要。物種來源不明的肉類,可能含有過敏原性成分,造成健康隱患。此外,市場環節中,肉品摻假現象也時有發生,通過對鮮肉或者冷凍肉等混合物成分的動物源性成分的肉類進行鑒定,可以大大降低上述問題帶來的健康風險。”我院高級工程師、基因檢測研究室負責人李羽翡如是說道。

     

     

    甘肅省食品檢驗研究院(甘肅省動物源性食品基因檢測中心)長期與各大企業、高校、科研院所保持戰略合作關系,始終以科學研究為首任,以政府監管為導向,以服務企業客戶為中心,不斷提升綜合檢驗檢測能力和水平,致力于搭建省內一流的檢測分析研發服務平臺。鑒于目前已有的工作基礎和服務能力,2021年蘭州華膳食品工程有限公司主動與我院聯系,進行了牦牛肉源性成分鑒定相關的技術咨詢,我院緊密結合黨史教育“為黨旗添光彩、為群眾辦實事”志愿者服務活動,充分調動科室技術骨干帶頭作用,發揮專業特長,組織專業技術人員對企業從原材料進貨驗收、生產工藝、質量控制、產品出廠等環節進行技術指導,對當前發展過程中面臨的問題進行了分類匯總,對部分問題和技術需求現場進行專業解答,對需要開展開基礎實驗驗證的,積極組織安排,進行后期驗證,有效的提高了企業質量安全意識和質量保證能力。

     

     

    錦旗雖小,卻寫滿了省食檢院工作人員的艱辛;錦旗雖輕,卻承載著企業對專業技術人員的肯定。一句理解的話語,一個支持的眼神,一個滿意的笑容,凝聚著人民群眾對省食驗院專業技術人員的信任和鼓勵。下一步,省食檢院將充分發揮專業技術優勢,繼續以“黨建引領,走在前列”為指引,堅持問題導向,助推食品產業發展,全面加強與企業的科研合作和技術交流,用心用情幫扶企業,依法依規幫助企業解決實際困難和問題,幫助企業提高產品質量和品牌建設,提升產品的知名度和市場競爭力,提高自身服務本領,努力踐行檢驗檢測人應有的責任和擔當。(基因檢測研究室供稿)

    主辦單位:甘肅省食品檢驗研究院
    地址:蘭州市金昌南路208號 郵編730030
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